Sabor
Trabajamos para lograr suministrar al perspicaz mundo de los Chef, el producto fresco que ellos esperan. Tal es así que, Kingfish Zeeland ha logrado definir un nuevo paradigma de lo que se considera el cultivo sostenible. Esto se ha logrado combinando; las mejores prácticas posibles, el agua óptima para su crecimiento, en un entorno inmaculado, lo que nos permite el desarrollo del mejor pescado posible.
Todo este trabajo se ve reflejado en el sabor del producto. En colaboración con una selección de Chef, buscamos constantemente que el sabor sea siempre excelente y nuevas formas de preparar excelentes platos de Hiramasa.
LO QUE NOS DICEN LOS CHEF
Con un sabor delicado, un filete de color rosa claro y una textura firme, la hiramasa de Kingfish Zeeland permite multitud de manipulaciones, desde un ahumado frío, una plancha, horno o en crudo, es un producto que combina bien con distintos sabores. "
MART SCHERP • RESTAURANT SCHERP
Chef del Restaurant Scherp, Middelburg
Mienbro de Jeunes Restaurateurs
Chef emabajador para Kingfish Zeeland
KINGFISH ZEELAND - JEUNES RESTAURATEURS AMBASSADOR CHEF SUMMIT
CONTACTO
A Oost-Zeedijk 13
4485 PM Kats, Países Bajos